板式熱交換器是一種常用于工業生產過程中的傳熱設備，它通過將熱量從一個流體傳遞至另一個流體來實現熱交換，從而實現控制溫度、換熱效率變高等目的。那么板式熱交換器靠什么傳熱呢？

首先，板式熱交換器的傳熱依靠板片的設計。板式熱交換器由許多板片組成，這些板片通常是波紋狀的，通過疊放在一起形成通道。熱交換過程中，熱源流體和冷卻流體分別流過相鄰的板片，熱量通過板片的傳導而傳遞到冷卻流體中。由于板片之間的接觸面積較大，傳熱效率較高。

其次，板式熱交換器的傳熱還依賴于流體流動。在板式熱交換器內部，流體通過通道流動，形成對流傳熱。通過設計不同形狀和布局的通道，可以控制流體流動的速度和方向，從而調節傳熱效果。

此外，板式熱交換器的傳熱還受到板片表面的影響。板片的表面通常會進行特殊處理，如加工成波紋狀、增加翅片等，以增加表面積，提高傳熱效率。同時，板片表面的光滑程度也會影響傳熱效果，較光滑的表面能夠減少傳熱過程中的阻力，提高傳熱效率。

最后，板式熱交換器的傳熱還受到流體性質的影響。流體的熱傳導性能、黏度、密度等物性參數都會影響傳熱效果。通過選擇合適的工作流體，并根據實際情況進行流體參數調節，可以提高傳熱效率。

總的來說，板式熱交換器的傳熱是通過板片設計、流體流動、板片表面處理以及流體性質等多種因素綜合作用而實現的。通過科學合理的設計和操作，可以較大限度地提高板式熱交換器的傳熱效率，從而實現更效率較高的熱交換過程。